気軽に美味しいやき鳥を楽しみたいなら、ここ「よがんす」が一番。
創業51年という、まさに広島の味を代表するやき鳥の店です。
マスコミの取材は一切拒否してきた店ですが、当番組は特別に、本音だけ書くと
言うことで取材許可が下りました。
作家・梶山 季之も広島時代の若い頃にはよく通い、小説にまで登場 する
新天地公園側にあるこのお店は、昔から備長炭で焼く頑固な2代 目主人の
職人技と秘伝のタレで味わう絶品の味。開店早々からサラリ ーマンや観光客
で常にいっぱいといった人気だが、観光客を優先して くれる予約も出来ます。
広島に来たら「よがんす」で広島人とのふれ あいのひとときを味わってみては
いかがですか・・
詳しくは「よがんすHP」をご覧下さい。 |
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