広島県下はもちろん、県外からも友好団体をはじめ、名だたる料理人が顔を揃えていました。 「食の安全」が問題になっている今日、飲食業界をはじめ食品業界も今こそプロの料理人の 確かなサポートが不可欠・・・ 歓談中もそのような話題がどのテーブルからも聞こえてきました。