ランチタイムは、１１時３０分〜１４時
広島市の中心部で、本店や支店など中国地方一番の会社が軒を並べるビルが多い場所にあり、
昼は列が出来る人気店。
以前は、この場所に「ちゃんこ江戸沢」と言う有名なちゃんこ屋があってよく昼のランチを食べに来ていた記者。
そのお店が閉店して、しばらく 「ちゃんこ」 も食べていなかったのですが、同じ場所に美味しい「ちゃんこや屋」が
出来たと知って早速ランチタイムを取材に。
おすすめは、ちゃんこ鍋ランチと日替わりランチ。どれも６８０円
１階が受付カウンターになっていて、３階と４階がお店。
ランチタイムは３階。エレベーターを降りて向いはテーブル席で、女性１人でも気軽に入れる
雰囲気。１３時過ぎに入ったのですが、それでも１人客が何人もいらっしゃいました。
奥は、掘りごたつ式の座敷で、全ての部屋がすだれで仕切られる個室。
ちゃんこ鍋は、。相撲 「立浪部屋」直伝で、秘伝の正統派「ソップ炊き」スープ。 醤油ベースの
あっさりスープで美味。
白菜 、 ごぼう 、シラタキ、ネギ、 豆腐、 油揚げ 、 鶏肉など具沢山。
しかも
油揚げがスープをよく吸ってとてもおいしい。 |
3階、エレベーターを降りて向かいがテーブルの個室 奥は、全ての部屋がすだれで仕切た個室
プレス・広島プラス
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