味わいの旅-WORLD

寿司

　中国地　区

広島県


	す　し　亭
	TEL（ 082 ）249-1808

　　　　　美味しいもの、特に安くて美味しいもの大好きという旅行者や出張族には
　　　　　おすすめのお寿司屋さんです。板さんが目の前で大ぶりのネタをにぎって
　　　　　くれる美味しい寿司が何と１カン５０円から・・。

住　　所	広島県広島市中区胡町 4 - 21
営業時間	平日17：00～24：00　日祭12：00～22：00
定休日	不定休
お店のデータ	■　 2つのカウンター　■ 　三越横、東へ入る

平均予算	4.000 円
おすすめメニュー	◆　あわびステーキ　525円 ◆ 焼タラバがに　　　630円
	◆　穴子焼　　　　　　　630円 ◆ いか姿造り　　　　735円
	◆　盛合せ刺身　　　　945円 ◆ あわび　（１カン）　315円
	◆　大トロ　（１カン）　420円 ◆海ブドウ　（１カン）　 50円


他では、なかなか見ない「地穴子の刺身」です。アナゴは生で食べるには活き〆にしてじっくり血抜きをしなければ　　いけない手のかかる魚ですが脂が乗ってとても美味です。	赤身、いい色でしょ！〆サバも浅い〆具合と脂の乗りが抜群で美味です

アナゴは、一度あぶってタレをぬって目の前にやってきます。ふっくらとして、脂がのって最高です！	かんぱちのにぎり身がプリプリで脂がのって・・・絶句！

店ごとに味の差はありますが、やはり絶品です。	湯引きはもの炙りこれは塩でスダチをちょいと搾っていただきます。

お持ち帰りも
好きなものを好きなだけ・・

夜なき貝のにぎり
甘くてコリコリ・・高級貝です

肉厚のヒラメのにぎり

まぐろの赤身もこの大きさです

海ブドウの軍艦巻き
１カン５０円ですが、絶品ですよ

海老も肉厚で大ぶり・・

　　　　　とてもリーズナブルな価格ですが、高級すし屋のように目の前で握ってくれるカウンター
　　　　が2列あります。1カウンターに3人の板さんが、新鮮なネタをその場ですぐに握ってくれ
　　　　ます。また寿司以外でも煮魚やその日のおすすめ料理も実に美味しい。
　　　　そして隠れた逸品が「海ぶどうや牛のあぶり焼きの握り」。が絶品！とまらない美味しさ
　　　　です！
　　　　このお店のもうひとつのお薦めは、1人入っても不安にさせない板さんたちの気配りなん
　　　　です。板さんたちの胸には出身地と名前が名刺のように付けられていて、笑顔の接客が
　　　　人気なんです。
　　　　旅の途中下車にはお薦めの一軒ですよ。