シンプルな調理法だからこそ素材がいきる。備長炭の香ばしさが食欲をそそります。 炭火焼メニューには全国各地の新鮮魚介や丹波地鶏、百日鶏、上質な神戸牛など をリーズナブルな値段で食べられます。 精米したてのお米を30分かけて炊き上げる釜飯も絶品ですよ。