見事にサシが入った霜降り肉の芳醇な肉の旨味と甘味を十分に堪能できます。 中でも、すきやきは、口の中でとろけるほどの三田牛のうま味が十分に引き出さ れた極上肉を、すりおろした篠山の山の芋(丸芋)にたっぷりとつけて食べる絶品 の味です。みなさんにも旅の途中で是非味わってほしいおすすめの一軒です。