|
広島県旧西条町と言えば、おいしい水と美味しい米、それに全国でも美味しい
日本酒の蔵元が軒を連ねる酒蔵の町としても知られていますが、ここ西条に
日本料理の名店がありました。ふぐ料理をはじめ、かに、えび、懐石など最高
級な食材と最高級素材にこだわっている人気の店「ふく政」。
楽しい会話が弾み、心なごむような至福のひとときをすごす・・。そのためには
満足できる味はもちろんのこと、快適な空間と心地よいサービスが揃っている
事が必要。
主の料理人としての技と心意気、スタッフのもてなしの心は円熟の域に達して
います。
仕事柄、全国の食通（自称・他称）と呼ばれる人達からも広島の「ふく政」の名
は聞かされていましたが、このお店には一流のおもてなしのこころを感じました。
番組がおすすめする、全国おいしいお店１００選の中に選んだ1軒です。
|
