松江しんじ湖温泉街にあるしゃぶしゃぶの店。島根和牛だけを使い、ゴマとポン酢を
　　　　　　ベースに調合した秘伝のたれで食べる。しゃぶしゃぶコースには手づくりアイスや抹茶
　　　　　　がつく。