広島市の中央に位置する安芸高田市向原町は、古くから美味しい水と米で知られています。
江戸時代から旅館をしていたそうですが、明治からは米農家としてこだわり米を作る白鷺さん。
この方も、松野さん同様で紹介して下さったのは地方銀行の支店長さん。銀行員として各地の
お米を食べてきましたが、ここのお米が美味しかったと・・・。
早速、有名ホテルの総料理長や有名料亭の板長さんなどにも実食していただき、プロ中のプ
ロにも認めていただいた美味しい白鷺さん一家が丹精込めたこだわりの広島米を番組おすす
めのお米としてご紹介します。
|