番組が独自で選んだ
酒蔵(日本酒)
の
ベスト100選
樽 平
(特別純米酒)
程よい杉の香りが心地良く、旨口のお酒です。
いわゆる樽酒ですが、単なる樽酒ではありません。
辛口なのだけれど、丸みのある旨味と甘味もあり
そのコントラストが絶妙な味となります。押しの強い
男の酒です。ササニシキを60%精米して醸します。
山形県
樽平酒蔵
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