番組が独自で選んだ
酒蔵(日本酒)
の
ベスト100選
飛 良 泉
(純米酒)
山廃造りに適した硬水の仕込水を得て日本酒本来の
麹の香りをしっかりと残したコシのある力強い酒です。
飲んだ後の凝縮した酸味が全体を引き締めてくれる
ので日本酒党を満足させる傑作品です。秋田県産の
美山錦を58%精米し 協会7号酵母で仕込みます。
秋田県
(株)飛良泉本舗
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