磨き抜いた米の中心部だけを使った芸術品とも言える
　　お酒です。 白い華の様に柔らかで石清水の様な清涼
　　な香りで、リンゴや白桃の様な柔らかさがありますが、
　　中盤から後半にかけて キリリと辛みがひろがりシャ−プ
　　なあじわいです。冷やして飲むとより一層美味しいお酒
　　です。